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La recette du jour ?

Risotto aux courgettes

Risotto aux courgettes

Un risotto pour le printemps et l'été. Risotto aux courgettesLa recette Faire rissoler un oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter 125 g de riz rond et mélanger. Faire revenir 5 minutes. Ajouter 125 ml de vin blanc sec et laisser cuire à feu doux jusqu’à complète...

Que voulez-vous préparer ?

Mais au fait, pourquoi manger des légumes ?

Et du coup, cette semaine, comment on s’organise ?

purée ou légume seul

soupes ou salades composées

plats

entrées

… et l’apéro !

Chaque semaine, nous  préparons plusieurs plats en quantité plus importante que nécessaire pour un repas et une partie est conservée au réfrigérateur ou au congélateur pour être utilisée quand nous n’avons pas le temps ou pas l’envie de cuisiner. Ainsi la répartition indiquée nous permet d’organiser une semaine complète de repas.

Il nous arrive aussi de cuisiner à l’avance, durant le week-end par exemple si nous savons que nous n’aurons pas assez de temps en semaine. La congélation nous permet de varier davantage les repas de la semaine puisque nous pouvons utiliser des plats des semaines précédentes.

Pour l’apéritif, nous prévoyons généralement une pizza ou une quiche ou un cake salé…

J’ai fait les courses…

Idées de courses et menu pour la semaine 21

Idées de courses et menu pour la semaine 21

Voilà le panier de cette nouvelle semaine de mai. C’est encore plus le printemps cette semaine avec l’arrivée des tomates dans le panier ! Elles sont belles et sentent tellement bon. Le soleil est là, c’est sûr ! La tomate, c’est tellement bon qu’on n’a pas forcément...

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Et la semaine dernière, ça s’est bien passé ?

Le bilan de la semaine passée permet de partager notre avis sur les plats réalisés et de sélectionner ceux du top 3 de la semaine avec les liens vers les recettes !

Avant / Après semaine 20

Avant / Après semaine 20

Une semaine de mai se termine et les salades composées ont encore été bien appréciées. L'une était fraiche et acidulée avec des crudités : salade verte, pamplemousse et avocat, l'autre était plus complète avec des œufs durs et des légumes cuits : betteraves et pommes...

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