par Corinne | Mai 19, 2020 | + Courses et menus
Voilà le panier de cette nouvelle semaine de mai. C’est encore plus le printemps cette semaine avec l’arrivée des tomates dans le panier ! Elles sont belles et sentent tellement bon. Le soleil est là, c’est sûr ! La tomate, c’est tellement bon qu’on n’a pas forcément...
par Corinne | Mai 19, 2020 | + Avant/Après
Une semaine de mai se termine et les salades composées ont encore été bien appréciées. L’une était fraiche et acidulée avec des crudités : salade verte, pamplemousse et avocat, l’autre était plus complète avec des œufs durs et des légumes cuits :...
par Corinne | Mai 18, 2020 | Risottos
Un risotto pour le printemps et l’été. Risotto aux courgettes La recette Faire rissoler un oignon émincé dans un peu d’huile. Ajouter 125 g de riz rond et mélanger. Faire revenir 5 minutes. Ajouter 125 ml de vin blanc sec et laisser cuire à feu doux...
par Corinne | Mai 18, 2020 | Salades composées
Une salade complète et rassasiante. Salade de betteraves et pommes de terre La recette Faire cuire à la vapeur 3 pommes de terre et 3 betteraves. Faire durcir 4 œufs dans de l’eau bouillante. Couper les légumes, les œufs et une pomme en petits morceaux dans un...
par Corinne | Mai 18, 2020 | Salades composées
Une salade fraîche, acidulée et légère. Salade de pamplemousse et avocat La recette Peler deux avocats et un pamplemousse. Prélever les suprêmes de ce dernier (ce sont les quartiers sans la peau translucide). Ciseler un oignon nouveau. Préparer une sauce avec deux...
