Cake aux carottes
La recette
Dans une poêle, faire sauter 500 g de carottes coupés en tout petits morceaux dans un peu d’huile d’olive. Assaisonner avec sel, poivre et cumin selon votre goût. Mélanger 150 g de farine, 1 sachet de levure, 4 œufs, 125 ml de lait, 50 ml d’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajouter les carottes cuites (encore légèrement croquantes) et 100 g de fromage râpé. Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four à 200° pendant 45 minutes. Déguster tiède ou froid.
BON APPÉTIT !
Pour customiser
- Le fromage râpé et le cumin sont facultatifs.
- Les légumes peuvent varier à l’infini.
- Le lait et l’huile d´olive peuvent être remplacés respectivement par du lait végétal (riz, épeautre, avoine…) et par une autre huile (noix ou autre).
Laissez-vous guider par votre intuition et mangez ce que vous aimez !
Cake aux olives et à l’aillet
Un cake salé à déguster à l'apéro ou en entrée.Cake aux olives et à l’aillet La recette Mélanger 150 g de farine, 1 sachet de levure, 4 œufs, 125 ml de lait, 50 ml d’huile de noix, du sel et du poivre. Ajouter des olives noires dénoyautées, de l'aillet ciselé selon...
Pizza aux artichauts et courgettes
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