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Avant / Après semaine 41

Avant / Après semaine 41

La première semaine d’octobre se termine et les soupes font leur apparition dans le menu. Nous avons choisi des soupes complètes, l’une avec des pois cassés et des poireaux, l’autre avec des shiitakés et de l’œuf en s’inspirant de la soupe miso...
Avant / Après semaine 20

Avant / Après semaine 20

Une semaine de mai se termine et les salades composées ont encore été bien appréciées. L’une était fraiche et acidulée avec des crudités : salade verte, pamplemousse et avocat, l’autre était plus complète avec des œufs durs et des légumes cuits :...
Avant / Après semaine 19

Avant / Après semaine 19

La première semaine de mai se termine et la première salade composée de la saison est apparue dans le menu malgré une météo mitigée. Nous avons apprécié le croquant des crudités de saison : les courgettes dans cette salade, les champignons et le chou-rave avec une...
Avant / Après semaine 18

Avant / Après semaine 18

La dernière semaine d’avril est finie. J’ai respecté le menu prévu et c’était bon, assez classique cependant. Je n’ai pas eu de véritable “Waou !” cette fois. Le feuilleté aux épinards a cependant été bien apprécié lors de...
Avant / Après semaine 17

Avant / Après semaine 17

Une semaine de fin avril se termine. J’ai pu respecter le menu prévu et tout était très bon. J’ai eu du mal à choisir mes trois recettes préférées de la semaine. Le temps n’était pas très chaud cette semaine et nous avons été contents de manger des...
Avant / Après semaine 16

Avant / Après semaine 16

Une semaine du mois d’avril se termine. J’ai modifié un plat pour répondre à mon inspiration. La pizza aux 3 champignons prévue initialement s’est transformée en croque-monsieur aux 3 champignons et vraiment, nous n’avons pas regretté !...

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