par Corinne | Oct 10, 2020 | Plats
Une recette simplissime et délicieuse. Poivrons farcis à l’œuf La recette Découper le chapeau de 2 poivrons et les épépiner délicatement. Battre 4 œufs en omelette et ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraiche ainsi que 50 g de fromage râpé. Saler et poivrer. Dans un...
par Corinne | Oct 9, 2020 | Tartes, cakes, etc.
Un cake salé à déguster à l’apéro ou en entrée. Cake aux carottes La recette Dans une poêle, faire sauter 500 g de carottes coupés en tout petits morceaux dans un peu d’huile d’olive. Assaisonner avec sel, poivre et cumin selon votre goût. Mélanger 150 g de...
par Corinne | Oct 8, 2020 | Crumble
Un crumble salé pour cuisiner le potimarron. Crumble de potimarron et lentilles La recette Faire cuire 100 g de lentilles dans une grande quantité d’eau avec du cumin. Disposer dans un plat à gratin, un potimarron coupé en petits morceaux. Saler et poivrer. Répartir...
par Corinne | Oct 7, 2020 | Purées
Une purée douce et sucrée. Purée de patates douces La recette Faire cuire à la vapeur 1 kg de patates douces coupés en morceaux. Écraser les légumes et ajouter 200 ml de lait de coco. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pointe de gingembre moulu. BON APPÉTIT !...
par Corinne | Mai 18, 2020 | Risottos
Un risotto pour le printemps et l’été. Risotto aux courgettes La recette Faire rissoler un oignon émincé dans un peu d’huile. Ajouter 125 g de riz rond et mélanger. Faire revenir 5 minutes. Ajouter 125 ml de vin blanc sec et laisser cuire à feu doux...
par Corinne | Mai 18, 2020 | Salades composées
Une salade complète et rassasiante. Salade de betteraves et pommes de terre La recette Faire cuire à la vapeur 3 pommes de terre et 3 betteraves. Faire durcir 4 œufs dans de l’eau bouillante. Couper les légumes, les œufs et une pomme en petits morceaux dans un...
