par Corinne | Oct 7, 2020 | Purées
Une purée douce et sucrée. Purée de patates douces La recette Faire cuire à la vapeur 1 kg de patates douces coupés en morceaux. Écraser les légumes et ajouter 200 ml de lait de coco. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pointe de gingembre moulu. BON APPÉTIT !...
par Corinne | Avr 18, 2020 | Purées
Une purée délicieuse et originale. Purée aux champignons La recette Dans une sauteuse, faire rissoler un oignon émincé et une gousse d’ail écrasée dans de l’huile d’olive. Ajouter 100 g de champignons de Paris, 100 g de shiitakés et 100 g de pleurotes émincés. Saler...
par Corinne | Avr 13, 2020 | Purées
Une purée pour cuisiner le fenouil autrement. Purée de fenouil La recette Faire cuire à la vapeur un gros bulbe de fenouil coupé en morceaux et 3 ou 4 pommes de terre coupées en morceaux. Écraser les légumes et ajouter du beurre et 100 g de fromage frais. La...
par Corinne | Mar 15, 2020 | Purées
Une purée onctueuse qui peut aider à faire manger des légumes aux enfants. Purée de brocolis La recette Faire cuire à la vapeur un brocolis coupé en bouquets et 2 ou 3 pommes de terre coupées en morceaux. Écraser les légumes et ajouter du lait chaud jusqu’à obtenir la...
par Corinne | Mar 15, 2020 | Purées
Une purée onctueuse qui peut aider à faire manger du chou-fleur aux enfants. Purée de chou-fleur La recette Faire cuire à la vapeur un chou-fleur coupé en bouquets et 2 ou 3 pommes de terre coupées en morceaux. Écraser les légumes et ajouter du lait chaud jusqu’à...
par Corinne | Mar 12, 2020 | Purées
Une purée parfumée au goût original. Purée de panais La recette Faire cuire à la vapeur 500 g de panais coupés en rondelles et 2 ou 3 pommes de terre coupées en morceaux. Écraser les légumes et ajouter du lait chaud jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Mettre un...
