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Salade de betteraves et pommes de terre

Salade de betteraves et pommes de terre

Une salade complète et rassasiante. Salade de betteraves et pommes de terre La recette Faire cuire à la vapeur 3 pommes de terre et 3 betteraves. Faire durcir 4 œufs dans de l’eau bouillante. Couper les légumes, les œufs et une pomme en petits morceaux dans un...
Salade de pamplemousse et avocat

Salade de pamplemousse et avocat

Une salade fraîche, acidulée et légère. Salade de pamplemousse et avocat La recette Peler deux avocats et un pamplemousse. Prélever les suprêmes de ce dernier (ce sont les quartiers sans la peau translucide). Ciseler un oignon nouveau. Préparer une sauce avec deux...
Pita aux falafels

Pita aux falafels

Une recette d’inspiration libanaise. Pita aux falafels La recette (pour 50 falafels) Faire tremper 500 g de pois chiches durant 24 heures. Bien les égoutter et les sécher dans un linge. Les mixer avec 1/2 cuillère à café de piment, 2 cuillères à café de cumin et...

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