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Cake aux olives et à l’aillet

Cake aux olives et à l’aillet

Un cake salé à déguster à l’apéro ou en entrée. Cake aux olives et à l’aillet La recette Mélanger 150 g de farine, 1 sachet de levure, 4 œufs, 125 ml de lait, 50 ml d’huile de noix, du sel et du poivre. Ajouter des olives noires dénoyautées, de l’aillet...
Pizza aux artichauts et courgettes

Pizza aux artichauts et courgettes

Une pizza pour un repas léger ou un apéro. Pizza aux artichauts et aux courgettes La recette Dans une casserole, faire cuire trois artichauts dans une grande quantité d’eau bouillante salée et citronnée. Prélever les fonds (garder les feuilles pour une entrée avec de...
Feuilleté aux épinards

Feuilleté aux épinards

Des petits triangles croustillants à croquer à l’apéro.  Feuilleté aux épinards La recette Laver 1 kg de feuilles d’épinards après avoir enlevé les queues les plus grosses. Une fois égouttées, les faire cuire 5 à 10 minutes dans une sauteuse avec un peu de beurre et...
Cake aux herbes

Cake aux herbes

Un cake salé à déguster à l’apéro ou en entrée. Cake aux herbes La recette Mélanger 150 g de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs, 125 ml de vin blanc sec, 50 ml d’huile de noix, du sel et du poivre. Ajouter une botte de persil, une botte d’aillet et quelques...
Croque-monsieur aux 3 champignons

Croque-monsieur aux 3 champignons

Et si on remplaçait le jambon par des champignons ? Croque-monsieur aux 3 champignons La recette Dans une sauteuse, faire rissoler une gousse d’ail écrasée dans de l’huile d’olive. Ajouter 100 g de champignons  de Paris, 100 g de shiitakés et 100 g de pleurotes...
Tarte aux endives

Tarte aux endives

Une nouvelle façon de cuisiner des endives. Tarte aux endives La recette Dans une sauteuse, faire rissoler un oignon émincé. Ajouter 500 g d’endives coupées en morceaux. Saler et poivrer. Cuire jusqu’à évaporation du liquide de cuisson. Répartir sur une...

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