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Galette de chou-fleur

Galette de chou-fleur

Un plat simple, complet et très croustillant. Galette de chou-fleur La recette Râper un demi chou-fleur dans un saladier. Ajouter deux œufs, 50 g de farine, 50 g de fromage râpé, un peu d’origan ciselé, du sel et du poivre ainsi qu’un peu de piment. Mélanger le tout....
Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur

Un risotto original avec du chou-fleur râpé. Risotto au chou-fleur La recette Faire rissoler un oignon émincé dans un peu d’huile. Ajouter 250 g de riz rond et mélanger. Râper un demi chou-fleur et l’ajouter dans la sauteuse. Faire dorer 5 minutes. Ajouter 250 ml de...
Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur

Un plat à épicer plus ou moins selon votre goût. Curry de chou-fleur La recette Dans une sauteuse, faire rissoler un oignon émincé dans de l’huile. Ajouter une gousse d’ail écrasée et deux cuillères à soupe de curry en poudre. Mélanger. Après quelques minutes, ajouter...
Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

Une purée onctueuse qui peut aider à faire manger du chou-fleur aux enfants. Purée de chou-fleur La recette Faire cuire à la vapeur un chou-fleur coupé en bouquets et 2 ou 3 pommes de terre coupées en morceaux. Écraser les légumes et ajouter du lait chaud jusqu’à...
Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Une nouvelle façon d’agrémenter le chou-fleur. Beignets de chou-fleur La recette Faire cuire à la vapeur les bouquets d’un chou-fleur une quinzaine de minutes. Ils doivent rester un peu fermes. Mélanger 150 g de farine avec un œuf et 150 ml d’eau. Ajouter 5...

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