par Corinne | Avr 20, 2020 | Plats
Un rôti moelleux à accompagner de légumes ou d’une salade. Rôti aux champignons La recette Dans une sauteuse, faire étuver un oignon haché dans de l’huile d’olive. Ajouter un gros poireau haché et laisser cuire 5 minutes. Saupoudrer d’une cuillère à soupe...
par Corinne | Avr 18, 2020 | Purées
Une purée délicieuse et originale. Purée aux champignons La recette Dans une sauteuse, faire rissoler un oignon émincé et une gousse d’ail écrasée dans de l’huile d’olive. Ajouter 100 g de champignons de Paris, 100 g de shiitakés et 100 g de pleurotes émincés. Saler...
par Corinne | Avr 17, 2020 | Tartes, cakes, etc.
Et si on remplaçait le jambon par des champignons ? Croque-monsieur aux 3 champignons La recette Dans une sauteuse, faire rissoler une gousse d’ail écrasée dans de l’huile d’olive. Ajouter 100 g de champignons de Paris, 100 g de shiitakés et 100 g de pleurotes...
par Corinne | Avr 3, 2020 | Tartes, cakes, etc.
Une tarte salée à manger avec une salade pour un repas léger. Tarte aux shiitakés La recette Dans une sauteuse, faire rissoler un oignon émincé et une gousse d’ail écrasée avec de l’huile. Ajouter 450 g de shiitakés coupés en lamelles et un peu de persil haché. Saler...
par Corinne | Mar 15, 2020 | Plats
Un plat qui me rappelle mon enfance. Pommes de terre farcies aux shiitakés La recette Faire sauter à la poêle 100 g de champignons de Paris et 200 g de shiitakés coupés en lamelles dans un peu d’huile. Ajouter une gousse d’ail écrasée, saler et poivrer....
