Un plat généralement préparé avec des légumes d’été… en version hivernale.
Tian de légumes d’hiver
La recette
Couper en rondelles deux pommes de terre, une patate douce, un oignon rouge, 3 grosses carottes, 4 petites betteraves. Les disposer à la verticale bien serrées dans un plat légèrement huilé en alternant les légumes. Parsemer de romarin et de sauge cisèles. Huiler très légèrement. Ajouter une cuillère à café de miel. Faire cuire au four à 180° pendant 45 minutes.
BON APPÉTIT !
Pour customiser
- Le miel et les herbes sont facultatifs.
- Tous les légumes peuvent être remplacé par d´autres.
Laissez-vous guider par votre intuition et mangez ce que vous aimez !
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